Alimentation

2 0 14 Jan

Chauffer sa serre : oui, mais comment?

Imaginez un futur plus ou moins proche dans lequel les fruits et légumes d’ici seraient disponibles à l’année à l’épicerie. Bye bye fraises de Californie et concombres du Mexique. Notre pays étant l’hiver, cette production locale se ferait sous serre, mais elle nécessiterait beaucoup, beaucoup d’énergie.

#Agriculture #Énergie

5 0 8 Jan

Composter, quessé que ça donne?

En plus de réduire la quantité de déchets alimentaires qui échouent au dépotoir, le compostage permet d’éviter l’émission d’une importante quantité de gaz à effet de serre (GES) et de produire plein de bons nutriments pour les sols.

#compost #méthane

4 0 6 Jan

Steak, blé d’Inde, patate… Un régime alimentaire «passé date»!

Favorite des Canadiens et Canadiennes, la viande de bœuf est aussi la plus nocive pour le climat. Est-il vraiment possible de réduire son empreinte carbone sans se priver du plaisir de la chair animale? Unpointcinq s’est penché sur cette épineuse question.

#alimentation durable #Régime alimentaire

2 0 22 Déc

Gaspillage alimentaire : Verdun prend soin de sa communauté

Unpointcinq et Tabloïd s’unissent pour vous présenter des Québécoises et des Québécois qui placent l’action climatique au cœur de leurs initiatives.

#gaspillage alimentaire #compost

2 0 20 Déc

Un festin de Noël gastronomique (et climatique)

Cette année, Noël s’annonce un peu moins festif que d’habitude, certes. Mais s’il y a bien une tradition que l’on va maintenir, rassemblements ou pas, c’est cuisiner en masse dans le temps des Fêtes. Comme 2020 ne ressemble en rien à ce qu’on connaît, on a envie de vous challenger : seriez-vous prêts à réveillonner différemment, à la santé du climat?

#cuisine #Noël 2020

3 0 17 Déc

Se chauffer au petit-lait

À la Laiterie Charlevoix de Baie-Saint-Paul, on fabrique de bons fromages et on a de bonnes idées! L’entreprise a en effet installé un système qui permet de récupérer ses rejets de lactosérum (le petit-lait) pour répondre à ses besoins énergétiques.

#laiterie #méthane

0 0 18 Nov

Transformer le monde, un aliment à la fois

Avec un volume d’affaires annuel dépassant les 29 milliards de dollars, le secteur de la transformation alimentaire pèse lourd dans notre économie – et sur le climat. Plusieurs acteurs du plus gros secteur manufacturier du Québec tendent toutefois vers l’écoresponsabilité. Un choix payant pour tout le monde.

#emballages plastiques #emballage alimentaire

6 0 11 Nov

Quatre fermes où on n’est pas dans le champ!

Que ce soit en production maraîchère, laitière ou bovine, des entreprises agricoles passent à l’action pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre (GES) et leur empreinte écologique. Voici le portrait de quatre d’entre elles.

#agriculture locale #agriculture responsable

4 0 6 Nov

Et on fait comment avec des enfants?

« J’en veux plus! », « J’aime pas ça! »… Difficile de ne pas gaspiller de nourriture avec des enfants à la maison! Unpointcinq a demandé conseil à Sandra Griffin, qui en plus d’être nutritionniste et mère de trois filles et d’un garçon, anime le blogue Maman Mange Bien. Vous allez voir, elle a plus d’un tour dans son tiroir à légumes !

#astuces anti gaspillage #enfants #anti-gaspi

11 0 1 Nov

Défier le temps ou 21 trucs pour conserver ses aliments

Partir du bon pied et bien les ranger, savoir sauver ce qui reste et faire confiance à son nez... Il y a plusieurs façons de prolonger la vie de ses aliments et du même coup, réduire le gaspillage alimentaire à la maison. En voici plusieurs et il y en a d'autres!

#gaspillage alimentaire #Défi Fini le gaspi

0 0 28 Oct

Des agrumes exotiques à longueur d’année à Laval

Unpointcinq et Tabloïd s’unissent pour vous présenter des Québécoises et des Québécois qui placent l’action climatique au cœur de leurs initiatives.

#agrumes #agriculture locale

6 0 26 Oct

Autosuffisance alimentaire et climat vont-ils de pair?

Il y a de nombreuses bonnes raisons de favoriser l’autonomie alimentaire du Québec. La lutte aux changements climatiques n’en fait peut-être pas partie. Unpointcinq ouvre le débat.

#consommation locale #autosuffisance alimentaire

0 0 17 Oct

Quatre règles d’or pour réduire ses déchets

Le meilleur déchet pour le climat est celui que l'on ne produit pas. Facile à dire, mais comment on fait dans la vraie vie pour mettre notre poubelle au régime? On commence par poser ces quatre gestes-là.

#Zéro déchet #réduction des déchets

1 0 16 Oct

Halloween : une citrouille sympa pour le climat en 4 étapes faciles

Beaucoup d’incertitudes planent sur les célébrations de l’Halloween cette année. Mais quoiqu’il arrive, rien ne vous empêche de vous mettre dans l’ambiance. Serez-vous vraiment surpris si on vous dit qu’on a pensé à des trucs qui vous permettront de profiter de votre citrouille tout en préservant le climat? MOUHOUHAHAHA!

#halloween #citrouille

6 0 13 Oct

Petite épicerie zéro déchet deviendra grande

Si une majorité de Québécois ne partent plus faire leur épicerie sans leurs sacs réutilisables, de plus en plus y ajoutent aussi leurs contenants réutilisables. C’est que les épiceries zéro déchet se multiplient à l’échelle de la province et la clientèle est au rendez-vous. Survol de deux concepts à succès nés à Montréal.

#Zéro déchet #Alimentation #Épicerie en vrac