#réduction des déchets

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Guillaume Cantin, le chef en guerre contre le gaspillage alimentaire

Il a gagné la première édition de l’émission Les chefs, mais a choisi de mettre son talent au service des autres. Avec l’équipe de La Transformerie et des centaines de bénévoles Guillaume Cantin lutte contre le gaspillage alimentaire des épiceries, transforme les invendus en tartinades de fruits et redistribue des tonnes de denrées aux démunis. Intrusion en cuisine!

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Défi zéro déchet : l’heure du bilan

L'automne dernier, Douglas Beeson et Clément Robillard, deux habitants de Rosemont–La Petite-Patrie, à Montréal, ont embarqué dans le Défi zéro déchet organisé par leur arrondissement. Unpointcinq les avait rencontrés au début de l’aventure. Six mois plus tard, on est retourné les voir pour faire le bilan de leur expérience.

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