Que des solutions concrètes et inspirantes. Ici au Québec. Pour ceux qui veulent s’y mettre comme pour les initiés. Pas l’temps de niaiser.
Nos journalistes mettent de l’avant des avancées positives, des initiatives prometteuses et des gestes qui créent le mouvement. On est rigoureux, sans se prendre au sérieux.
Avouez-le : dans votre esprit, un vrai athlète, c’est un carnivore qui dévore des tonnes de steaks pour être fort comme un bœuf. Or, des athlètes de haut niveau démontrent qu’une diète avec « pas de viande » s’avère aussi efficace pour améliorer leurs performances tout en mettant les changements climatiques K. O.
Dès décembre, les Montréalais pourront faire l’épicerie en ligne et la faire livrer sans emballage (et sans gaz à effet de serre). Dans la métropole comme partout au Québec, la guerre aux contenants à usage unique est officiellement déclarée!
Lancé en 2015 par trois Montréalais tannés de consommer de la bouffe suremballée à gros prix, le groupe d’achat d’aliments en vrac NousRire s’étend maintenant à 15 villes au Québec. Chouette façon de faire un pied de nez aux changements climatiques.
Cartons vides, aliments périmés, pellicules plastique souillées : un supermarché, ça génère beaucoup de déchets… et de gaz à effet de serre! Mais grâce à une initiative de l’association Jour de la Terre Québec, la certification Action Réduction aide les épiceries à réduire et à valoriser leurs matières résiduelles.
Environ 5000 ans avant Jésus-Christ, en Mésopotamie, la bière était essentiellement faite avec de l’eau et du pain fermenté. Alors que plusieurs croyaient cette recette révolue, voilà que, 7000 ans plus tard, quelques microbrasseries québécoises se lancent dans le brassage de bière au pain!
Pour réduire les émissions de GES associées à l’agriculture et à l’enfouissement des déchets organiques, l’entreprise Prorec de Saint-Hyacinthe a décidé de traiter ses porcs aux petits oignons. Des cochons à qui l’on sert chaque jour un véritable festin!
Pour combler la demande croissante des agriculteurs en fertilisants et réduire leurs coûts d’approvisionnement, une entreprise québécoise souhaite séduire les municipalités avec une nouvelle technologie qui permet de valoriser les déchets de leurs citoyens pour éviter quantités d'émissions de GES.
Alors que la concurrence étrangère est féroce sur les étagères des commerces d’alimentation, la Gaspésie fait le pari de convaincre les consommateurs d’acheter local en affichant clairement son identité. Bien plus qu’une appellation, Gaspésie Gourmande souhaite s’imposer comme un mode de vie.
Moins de blé ou d’orge, plus de maïs et aussi plus d’insectes… d’ici 2080, la température moyenne devrait augmenter de 2,2 à 8 °C au Québec, occasionnant au passage quelques révolutions dans nos pratiques agricoles.
Québec veut encourager l’émergence de projets mobilisateurs pour créer des liens entre les manufacturiers d’équipements, les agriculteurs et les centres de recherche. Le but : concevoir de nouvelles technologies pour réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES).
