Que des solutions concrètes et inspirantes. Ici au Québec. Pour ceux qui veulent s’y mettre comme pour les initiés. Pas l’temps de niaiser.
Nos journalistes mettent de l’avant des avancées positives, des initiatives prometteuses et des gestes qui créent le mouvement. On est rigoureux, sans se prendre au sérieux.
En créant leurs emballages cadeaux réutilisables, Gabrielle Huppé et Maude Girard souhaitaient lutter contre le gaspillage de papier durant le temps des Fêtes. Portrait de Next Chance, une entreprise d’économie circulaire qui veut réduire les déchets, un bout de tissu à la fois.
Manger local, c’est bon pour les papilles et le climat. Voici une ferme qui a poussé le sens du mot « local » au maximum. Ses légumes poussent à Boucherville et sont mangés à Boucherville et ses environs.
En ouvrant une épicerie de produits vendus en vrac à Châteauguay en pleine pandémie, Bintou Diallo et Samba Félix Diop voulaient sensibiliser leurs concitoyens à la réduction des déchets tout en leur faisant découvrir des saveurs de l’Afrique.
À l’âge de 18 ans, Mylène Arbour devenait végétarienne pour la santé de notre planète. Six ans plus tard, la diplômée en nutrition remporte une bourse de la Fondation de l’UQAM pour donner de l’élan à ses recherches sur la transformation de la chaîne de production et de distribution alimentaire dans les grandes villes.
S’il y a bien une tradition que l’on maintient, rassemblements ou pas, c’est cuisiner en masse dans le temps des Fêtes. Mais seriez-vous prêts à réveillonner différemment, à la santé du climat?
Les propriétaires d’animaux de compagnie sentent de plus en plus le besoin de nourrir leurs compagnons avec des aliments affichant une faible empreinte carbone. Ça semble plein de bon sens pour le climat, mais qu’en est-il pour les principaux intéressés?
Unpointcinq et Tabloïd s’unissent pour vous présenter des Québécoises et des Québécois qui placent l’action climatique au cœur de leurs initiatives.
Après la vague des microbrasseries, c’est au tour des microdistilleries québécoises de profiter de l’engouement pour les produits d’ici. Ironiquement, elles doivent importer leurs baies de genièvre d’Europe, alors qu’il en pousse au Québec, à l’état sauvage. Un projet de culture mobilisant distillateurs et cultivateurs pourrait cependant remédier à la situation.
Rare effet positif de la COVID-19, les Québécois ont développé un intérêt accru pour l’achat local. Bonne nouvelle, il existe ici plein de produits méconnus et savoureux qui sont en plus bons pour le climat.
Les fruits, les légumes, la viande ou le poisson qu’on importe des quatre coins de la planète laissent tous une empreinte carbone lors de leur trajet jusqu’ici. On la quantifie grâce au « kilomètre alimentaire ».
