Que des solutions concrètes et inspirantes. Ici au Québec. Pour ceux qui veulent s’y mettre comme pour les initiés. Pas l’temps de niaiser.
Nos journalistes mettent de l’avant des avancées positives, des initiatives prometteuses et des gestes qui créent le mouvement. On est rigoureux, sans se prendre au sérieux.
Sur la Côte-Nord, où le sol est sableux et les vents sans pitié, la coop Le Grenier boréal cultive des légumes frais et renforce la sécurité alimentaire de la région, GES en moins!
Alors que le bac de récup est entré dans nos maisons il y a belle lurette, 80 % des plastiques agricoles ne sont toujours pas recyclés au Québec. Or, la production de ces plastiques génèrent une profusion de gaz à effet de serre (GES). L’heure est à l’innovation!
En Outaouais, une ferme familiale imite les migrations des troupeaux d’herbivores sauvages pour produire de la viande de bœufs nourris à l’herbe. Une technique qui augmente la capacité du sol à séquestrer le carbone, qui évite ainsi de se retrouver dans l’atmosphère. Suivez le guide!
Pourquoi acheter des poivrons mexicains ou de la laitue californienne quand on peut manger des légumes cultivés localement? L’hiver, de nombreux végétaux poussent en mode carboneutre au Québec. Et même à l’église!
Manger latino, est-ce synonyme de longs et polluants transport d’aliments par avion? Pas nécessairement! Grâce à une agricultrice d’origine bolivienne, des légumes et fines herbes nés dans les Andes sont maintenant produits en périphérie de Montréal. Hola jalapeño, cucamelon, pápalo… et adiós gaz à effet de serre!
Pour limiter son impact sur le climat, un jeune couple troque son appartement de Québec pour un immense terrain à Saint-Valérien, dans le Bas-Saint-Laurent. Bienvenue chez les Wouters-Lagueux-Tremblay.
Des maraîchers qui délaissent leurs tracteurs pour cultiver leurs terres avec des ânes et des chevaux? Loin d’être folklorique, ce retour aux sources a un impact bénéfique sur le climat. Rencontre avec des pionniers de la traction animale.
Longtemps banni des champs en raison de sa parenté avec le cannabis, le chanvre reprend ses droits au Québec. Et pour cause : il fait tourner l’économie et sa capacité de séquestrer le CO2 en fait un puissant allié dans la lutte aux changements climatiques! À l’ombre de la légalisation de la marijuana, entrepreneurs et agriculteurs se mobilisent pour stimuler le développement du chanvre. Et ce n’est pas parce qu’ils en ont fumé du bon.
Jardiner en forêt tout en limitant leur empreinte carbone : tel est le défi que se sont lancé les propriétaires d’une ferme agroforestière du Bas-Saint-Laurent. Bienvenue au cœur d’une champignonnière rythmée par les saisons et les effluves du fleuve.
Un panier de légumes frais, bio et locaux, livrés directement sur votre lieu de travail chaque semaine par l’agriculteur ou l’agricultrice qui les a cultivés. C’est le principe du programme Un fermier au bureau, qui permet de manger sainement tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (GES).
