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Pour limiter son impact sur le climat, un jeune couple troque son appartement de Québec pour un immense terrain à Saint-Valérien, dans le Bas-Saint-Laurent. Bienvenue chez les Wouters-Lagueux-Tremblay.
Des maraîchers qui délaissent leurs tracteurs pour cultiver leurs terres avec des ânes et des chevaux? Loin d’être folklorique, ce retour aux sources a un impact bénéfique sur le climat. Rencontre avec des pionniers de la traction animale.
Longtemps banni des champs en raison de sa parenté avec le cannabis, le chanvre reprend ses droits au Québec. Et pour cause : il fait tourner l’économie et sa capacité de séquestrer le CO<sub>2</sub> en fait un puissant allié dans la lutte aux changements climatiques! À l’ombre de la légalisation de la marijuana, entrepreneurs et agriculteurs se mobilisent pour stimuler le développement du chanvre. Et ce n’est pas parce qu’ils en ont fumé du bon.
Jardiner en forêt tout en limitant leur empreinte carbone : tel est le défi que se sont lancé les propriétaires d’une ferme agroforestière du Bas-Saint-Laurent. Bienvenue au cœur d’une champignonnière rythmée par les saisons et les effluves du fleuve.
Un panier de légumes frais, bio et locaux, livrés directement sur votre lieu de travail chaque semaine par l’agriculteur ou l’agricultrice qui les a cultivés. C’est le principe du programme Un fermier au bureau, qui permet de manger sainement tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre (GES).
Environ 5000 ans avant Jésus-Christ, en Mésopotamie, la bière était essentiellement faite avec de l’eau et du pain fermenté. Alors que plusieurs croyaient cette recette révolue, voilà que, 7000 ans plus tard, quelques microbrasseries québécoises se lancent dans le brassage de bière au pain!
Lancée début mai, la quatrième saison du projet <em>Cultiver l’espoir</em> vise à récolter 120 tonnes de légumes cet été, soit l’équivalent du poids d’environ 30 éléphants mâles d’Afrique. Une façon géniale de limiter les gaz à effet de serre tout en contribuant à nourrir les plus démunis. Et on ne vous raconte pas de salades!
Alors que le charbon a bien mauvaise presse, son pendant bio, le charbon à usage agricole, est un moyen efficace et reconnu pour lutter contre les changements climatiques. En séquestrant ainsi le carbone dans le sol, on augmente du même coup la fertilité des terres et le rendement des cultures.
Unpointcinq a suivi pas à pas WSP-Bioénertik, l'une des 10 équipes ayant participé au premier Défi Changements Climatiques (D2C) organisé les 11, 12 et 13 mai derniers par Réseau Environnement et CAP Développement Durable. Un événement proposé en collaboration avec la Direction du Développement Durable de HEC et Énergir.
Les paniers bio? Vous connaissez, bien sûr : des fruits et légumes frais, garantis sans engrais de synthèse, offerts à un prix abordable. Mais saviez-vous qu’en choisissant ce mode de consommation, vous participez aussi à la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre (GES)? On vous explique tout et, pour l’occasion, on a même mis la main à la pâte.
