De la ferme à la cantine scolaire
Bar à salade, potagers ou ateliers culinaires font partie des outils éducatifs pour faire connaître les bienfaits sociaux, économiques et environnementaux d’une alimentation saine et locale, tout en réduisant l’empreinte carbone de la cafétéria scolaire. Marier santé publique et lutte contre les changements climatiques, qui dit mieux?
