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Dans chaque pinte de bière que nous buvons se cache une pinte de drêches. En transformant ces résidus de brassage des microbrasseries de Montréal en « super farine », les quatre jeunes entrepreneurs derrière la Coop Boomerang luttent contre le gaspillage alimentaire. Portrait d’un projet d’économie circulaire qui n’est pas né pour un p’tit pain!
Dans la prochaine décennie, les emplois verts connaîtront une croissance de 8 % par an, et plus de 50 000 postes liés à la protection de l’environnement et du climat seront créés au Québec d’ici 2029 selon le dernier rapport d’ECO Canada. Voici les principaux métiers qui seront recherchés.
Cinq sociétés québécoises figurent dans le top 100 des entreprises les plus responsables au monde, selon le palmarès de Corporate Knights. Preuve que le Québec est bien au cœur du changement.
L’entreprise de Mohamed Khalil transforme les déchets électroniques en matières premières, qui serviront à leur tour à produire de nouveaux appareils.
À la Laiterie Charlevoix de Baie-Saint-Paul, on fabrique de bons fromages et on a de bonnes idées! L’entreprise a en effet installé un système qui permet de récupérer ses rejets de lactosérum (le petit-lait) pour répondre à ses besoins énergétiques.
Impossible de concilier réduction des gaz à effet de serre (GES) et économie en croissance ? Ne vous laissez par berner par ce faux dilemme. Nombre d’études indiquent que l’action climatique contribue à la richesse des entreprises et des pays.
L’économie circulaire ne cesse de faire des petits au Québec : des centaines de projets fonctionnent en boucle pour faire de nos « déchets » une véritable richesse collective. En voici quatre qu’Unpointcinq trouve particulièrement climato-sympathiques.
Des agriculteurs du Centre-du-Québec ont fondé la première coopérative agricole de la province spécialisée dans la production de gaz naturel renouvelable (GNR) à partir de fumiers et de lisiers. Une idée pas bête qui permet de diversifier leurs sources de revenus tout en diminuant leur empreinte carbone.
Des petites et moyennes entreprises aux quatre coins du Québec innovent et revisitent leur manière de brasser des affaires afin de ne pas nuire au climat. Une décision qui s’avérera payante à plus ou moins long terme.
<strong>LES ENTREVUES DE DIANE BÉRARD</strong> Émilie Dupont travaille comme coordonnatrice de la démarche d’économie circulaire à la SADC du Kamouraska, un organisme de développement socio-économique dont le territoire regroupe 21 000 habitants répartis dans 17 municipalités situées à équidistance de Québec et de Rimouski. <em>Unpointcinq</em> l’a rencontrée pour discuter d’un phénomène émergent au Québec qui permet de lutter, entre autres, contre l’obsolescence planifiée : l’économie de fonctionnalité. Nous avons aussi parlé des tensions entre les adeptes du développement durable et ceux de la décroissance, ainsi que d’une retombée sous-estimée des pratiques de développement durable : l’ouverture qu’elles suscitent chez ceux qui les mettent en œuvre.
