Viandes biologiques de charlevoix

29 août 2020 - Geoffrey Dirat,

Viandes biologiques de Charlevoix a élaboré un procédé de séchage de ses charcuteries basé sur la biomasse.

Geoffrey Dirat

Français d’origine, Québécois d’adoption, Geoffrey a débarqué à Montréal fin octobre 2010… sous la neige. Fan de foot et de l’OM, sans le talent nécessaire pour y jouer, Geoffrey s’est tapé l’encyclopédie en 13 volumes quand il avait 10 ans pour devenir journaliste une fois grand et assouvir sa curiosité insatiable. Geek sur les bords, Geoffrey a rencontré les changements climatiques en 2005 en rédigeant un guide pratique de 120 pages sur l’organisation de trottibus en milieu scolaire. Depuis, les grands courants atmosphériques l’ont amené jusqu’à Unpointcinq d’où il dégaine sa dextérité numérique.

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