Que des solutions concrètes et inspirantes. Ici au Québec. Pour ceux qui veulent s’y mettre comme pour les initiés. Pas l’temps de niaiser.
Nos journalistes mettent de l’avant des avancées positives, des initiatives prometteuses et des gestes qui créent le mouvement. On est rigoureux, sans se prendre au sérieux.
Est-il possible d’être végétalien sans se casser la tête ni culpabiliser? C’est le pari que tente de relever une famille de Montréal en mangeant végé la majeure partie du temps. Bienvenue dans l’univers culinaire des Bujold-Paquin.
Manger plus végé est recommandé pour diminuer l’empreinte carbone de son assiette. Malgré tout, les mythes entourant l’alimentation végétale ont la peau dure. Risque-t-on des carences lorsqu’on opte pour ce régime alimentaire? Doit-on renoncer au plaisir de manger lorsqu’on cuisine végé? Démêlons le vrai du faux.
Ce n’est pas un secret, la viande pèse lourd dans la balance climatique. Voici des sites Web, des applications, des vidéos et des balados pour alléger le poids carbone de votre assiette en choisissant mieux votre viande et en vous initiant à l’alimentation végétale.
