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10 février 2024 - Hélène Madenian,

Les élèves sont d’abord invités à découvrir des levains à différents stades pour en comparer l’odeur, la texture et la saveur. ©Émélie Bernier

Les élèves sont d’abord invités à découvrir des levains à différents stades pour en comparer l’odeur, la texture et la saveur.

Les élèves sont d’abord invités à découvrir des levains à différents stades pour en comparer l’odeur, la texture et la saveur.